LA TEVERGANA
CONFITERÍA - RESTAURANTE
El establecimiento abre sus puertas en noviembre del año 2002. La confitería es
el principal motivo del proyecto y la verdadera afición.
La cocina es clásica y de tendencia suave. El menú del día (5,50 euros) para
los trabajadores de la zona es la principal oferta durante la semana. Ahora
bien, el fin de semana el establecimiento se viste de largo con manteles de
tela y plato de presentación. El menú fin de semana (10 euros) y la carta
(precio medio de 20 euros) se convierten en los servicios más solicitados. No
cierra nunca por descanso y los domingos ofrecen pan del día.
El establecimiento reparte sus funciones en tres apartados diferentes:
pastelería-panadería, cafetería, y restaurante.
La pastelería-panadería tiene su propio horno de obrador, siendo todas las
elaboraciones hechas en su seno por las manos de Teresa.